今朝もカレーでスタート。
今日は大阪あまからビーフ。
やっぱりイマイチだなぁ。
コクがない。
まだ1つ残っている。
JALカレーはレトルトなのに日持ちしないので、持って帰れないしなぁ。
JALラウンジのカレーはマジ美味いと思う。
国慶節で帰国したときに食べるのが楽しみだ。
部屋をロボット掃除機に掃除させている間にお出かけ。
今日も上海は快晴。
10年前のPM2.5は何だったんだろう？って思うぐらいの青空。
青空になったけど、PM2.5が問題だった頃の上海のほうが楽しかったなぁ。
晩ごはん用に生食可能な玉子と明日の朝食のパンを購入して帰路へ。
玉子は”蘭妃”を愛用。
蘭皇も良いけど、やすい方の蘭妃で十分。
玉子の盛り上がり方が他のブランドと違う。
箱じゃなくて、玉子一個一個に生産日をスタンプしているのも好印象。
尚悦湾でずーっと改装中だったところにやっと丼物屋がオープン。
2軒隣は吉野家。
まあ、ここに行くことはないかな。
HOTMAXXでドールのゼリーを7個購入。
HOTMAXXは偶に掘り出し物のゼリーがあったりする。
気温35度の中で歩いて、帰ってきたら即アイスコーヒー。
生クリームをたっぷり投入。
自分が居ない間にロボット掃除機が部屋中を隅々まで綺麗に掃除してくれてた。
午後4時から主夫になって、晩御飯の用意。
松茸の下処理。
虫食いはなさそう。
念の為風味が落ちるのは我慢して、塩水前処理してみた。
結果、やっぱり虫は全く出ず。
塩水処理不要だったな。
もめん豆腐キッチンペーパーでくるんで電子レンジで3分処理したあと、しばらく重しを置いて放置。
水分を抜いた後、フライパンに油を敷いて焼き！
焼き豆腐の出来上がり！
中国で焼き豆腐は滅多に見かけない。
なければ自分で作る (^o^)v
牛肉”ザブトン”を今日は塊から200g薄めにスライス。
晩御飯は、豪華”牛肉200gと雲南産松茸250gすき焼き”
久しぶりにモンテスワイン♪
モンテスアルファ2018年産の30周年記念ボトル。
345元（7000円）でだいぶん前に購入。
超濃厚で自分好みだった。
まだもう二本あるので、数年寝かせてから飲みたい感じ。
次は引退してから日本で飲もうかな。
久しぶりにモンテス飲んだけど、やっぱりモンテスは美味い。
贅沢に厚裂き松茸♪
一人用の小さなすき焼き用鍋もあるけど、4,5人用の大きなすき焼き用鍋で。
松茸堪能！！！
風味抜群、松茸の濃厚な味だった。
やっぱり採りたての新鮮な松茸は美味い。
せっかく中国に居るんだから、新鮮な松茸を安く堪能しなきゃね(^o^)v
松茸で腹いっぱいになるなんて幸せ♪
