今日は、仕事帰りに、今日オープンのお店に行ってきた。
鮨東！
名前は、以前の鮨東と同じだけど、マネージャー、料理人、店員さん、ぜんぶ以前と違います。
以前は、大洋世家の名前も併記されてたけど、それもない。
店の見かけは同じだけど、中身は実は別。
(^_^;)
夜のメニューは680元と、880元の2種類で、以前の鮨東とほぼ同じ。
前は、580元もあった。
680元でも品数は多いので、コストパフォーマンスは前より良いかも。
料理人は、つい最近まで吉祥寺の某寿司店で7年ぐらい板前していた中国人で、、見た感じ若いけど腕は良い。
態度も、日本人的で腰が低くて、好感度は高い。
料理はどれも美味しかった。
鮨は、中村さんの握る鮨に比べると、まだまだ改善の余地はあるけど680元なら、十分合格というか、全然OK。
正直、あんまり期待しないで行ったけど、良い意味で期待を裏切られた。
浦东にはまともな寿司が食べれる店は自分は知らないので、この新たな鮨東は浦东に住んでる人にはオススメ！680元の価値はある。
浦西に住んでれば、鳥蔵・極が良いと思う。
今日は、良い店が開拓できて幸せ。
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きこ より: 
