Archive for the ‘上海グルメ’ Category

美味い鮨食いたい

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と言うことで、今日は花金&給料日なので、k氏と行ってきました!

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鮨東!

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ミシュランシェフ中村さんの握る江戸前鮨🍣。

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お腹すかして行きました。
(笑)

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東風コースチョイス!

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お酒から。

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この前菜がどれもお酒に合う。
これだけで2時間飲む自信あり。

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中トロ、カツオ、ぶり、トラフグ。

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まだ2品目なのに次の酒注文。

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中村さんの料理さばきを観ながら飲む。

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鰻ざく。
鰻の酢の物あえって、初めて食べたけど、結構いける。

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トラフグの骨蒸し。
かつおだしで美味しい。

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握りが来たぁ〜。
鯛!

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漬けマグロ。
ほっぺた落ちそう。

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大好物のしめ鯖♪

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秋刀魚柚庵焼き。
白っぽいのはリンゴ🍎ベースで、サンマと合わせて食べる。
彩りも良い。
(≧∇≦)b

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シマアジの握り。

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中トロ。

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和牛を贅沢に使ったそぼろと茄子。
美味しゅうございます。
m(_ _)m

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留椀は、松茸のお吸い物。

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ウニ。
もうお腹いっぱいで苦しいけど、追加で1品。

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ブリ大根と、サーモン巻き。

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コーヒーゼリーで〆。

今日は1人1100元。
その価値あり。

記念日は鮨東で

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今日は上海に住みだしてから、4年の最終日。
明日から5年目スタート!

4年上海で無事過ごせた記念に、自分へのご褒美ということで、一人で鮨東に行ってきた。

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鮨東は上海で最もお気に入りのお店♪

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中村さんの料理は最高。

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今日は880元のコースをチョイス。

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お酒は240元の雰囲気良さげなのをチョイス。
今日は全部で1120元(1万9千円)。

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どれも美味しく。

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鰤、鯛、鰹、中トロの王道4種。

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見た目も美しい♪

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独りで行ったので、自分のペースでゆっくり日本酒飲みながら、美味しい料理をじっくり味わう。

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今日は運良く貴重な「新子」があって、それを出していただいた。
夏場のほんの限られた期間にだけ出回って、その小ささから寿司にするのが難しい新子。高級寿司ネタ。
これがおおきくなるとコハダ。

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鰻の有馬煮。
鰻の下に豆腐があって不思議な食感。

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お肉も美味しい。

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飲んだあとの写真だけど、上海4年達成記念で、店長さんが高いお酒を盃一杯サービスしてくださった。
感謝。

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どのお寿司も上品な味わい。

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目の前での中村さんの調理をみてるのがある意味ショーのよう。
3時間かけてコース食べたけど、調理ショー観てるので飽きない。

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穴子も肉厚で美味しかった。

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手作りデザートも寿司職人とは思えない素敵な味。

こんな美味しいものがこれからも食べれるように、上海に長く居られるといいな。

移転オープンの彩羽

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今日は仕事帰りに移転オープンした彩羽に行ってみた。
彩羽に行くのは初めて。
世纪大道駅すぐ近くなので便利。

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店内は広くて綺麗で清潔感がある。

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入ったときは他のお客さんいなかったけど、このあと続々とお客さん入ってきた。

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居酒屋というより割烹。
お通しもあった。

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炙りしめ鯖が美味しかった。

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牛肉のたたき。

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カツオのたたき。

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だし巻き玉子。
ここまで出て来た料理全部美味しくて合格!

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レンコンのハサミ揚げも美味しい。

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焼き鳥もイケる。

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板さん4人居たので料理すぐ出てくる。

トイレも綺麗だった。

今後、リピートすると思う。
ママさんがちょっと広末涼子の雰囲気あり(笑)

滅多に行かない中国料理店

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今日は中国で有名な海底捞(ハイディラオ)で午後10時ぐらいから、お友達の中国人娘たち5人と火鍋を囲んで誕生日パーティー。
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一番年上の子でも、自分の年齢の半分(^_^;)

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個室だとタレを作る各種タレの元が、部屋に専用のものが運ばれてくるので、便利。

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食べ終わって、バースデーケーキ🎂。
中国娘たちはアイスケーキが好きらしく、自分はアイスケーキってのを初めて食べたけど、普通のケーキの方が美味しいと思う。

海底捞は安かった。
6人で588元。

でも、自分は御味道の方が良いな。

初めて行ってみたけれど…

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今日は東和公寓のイベント日。
通常の昼市に加えて、バザーと、国際子供デーのイベントの三本立。

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結構賑やか。

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中庭では、シート広げてる家族も結構いた。

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雨降りそうで降らなかった。

おまけに、日本人学校では運動会やってたみたいで、ちょっとだけ部屋まで音楽が聞こえてきてた。

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たまの運動会の騒音なら仕方ない。
(笑)

自分は、今日は昼市では何も買わず。
初めて、「鰻しゃぶ近藤」に行ってみた。

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2ヶ月前に開店してるけど、まだ行ってなかった。
店の作りが入りづらいと思う。

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店内は、結構良い感じ。

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落ち着いた静かな感じ。

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ランチメニューから、ここはうな重定食を選択。

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茶碗蒸しはかなり美味しい。
料理人の腕良さそう。

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味噌汁も純日本の味で美味しい。
うな重は見た感じちょっと貧弱に感じた。

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期待が大きかっただけに、肝心のうな重がちょっと残念。
食べてみると鰻が痩せていて、うなぎ自体の味がすごく弱い。
タレはまずまずの味。
たまたまかもしれないけど、今日食べた鰻自体が外れだった。
この鰻でもしゃぶしゃぶにする分には問題ないと思うけど、うな重には…。

SWFCの丸忠の方が、うな重はだいぶん美味しいと思った。
まあこの店は、鰻しゃぶがウリだから…。